甘肃全面启动“文明餐桌”行动

　　日前，甘肃省市场监管局和甘肃省文明办联合发出通知，全面推进文明餐桌行动，大力倡导文明用餐新风尚。

　　通知指出，推进文明餐桌行动，是有效降低公共卫生安全风险的重要手段、提升文明创建水平的重要举措。甘肃将从全面使用“公筷公勺”、大力推行“六项承诺”、坚决禁止加工经营野生动物三项措施入手推进文明用餐。积极推行大型聚餐及农村红白宴席以自助分餐用餐，摒除“一双筷子吃天下”的旧习，养成分餐、分食的良好习惯，有效防控食源性疾病传播风险。

　　餐饮服务单位要主动向社会公开承诺：菜品明码标价，不欺诈顾客；配备“公筷公勺”，餐饮具严格清洗消毒，不“一盆水一块布”洗碗刷盘，；从业人员佩戴口罩手套，不飞沫传播污染；引导适量点餐、“光盘”“打包”，不铺张浪费；取消最低消费，不设霸王条款；实行明厨亮灶，主动接受社会监督。同时，甘肃将严厉打击购进、贮存、经营、食用野生动物及其制品行为；坚决取缔私屠滥宰，革除滥食未经检疫的动物及其制品陋习。

　　全省各级市场监管部门、文明办要将推进文明餐桌行动与创建食品安全示范城市、文明城市、文明单位、文明乡镇等工作相融合，统筹推进、分类实施，从大中型餐馆、机关食堂入手，逐步向集体聚餐场所、小型餐馆拓展延伸。到2020年6月底，文明城市和食品安全示范市率先全面实施文明餐桌；9月底前，大、中型餐饮服务单位全面实施；12月底前，全省各类餐饮服务单位全面覆盖，以提高全民文明用餐意识，促进全民饮食卫生安全 。

我市启动“公筷公勺行动” 打造“文明餐桌”

　　日前，白银市市场监督管理局在全市餐饮业启动“公筷公勺行动”，最大限度防范和减少餐饮环节疾病交叉感染，切断食源性疾病传播途径，提升行业服务水平，促进市民文明用餐养成。

　　全市各级市场监督管理部门要制定出切实可行的管理办法和长效机制，明确责任分工，拟定时间节点，认真组织实施。要充分利用一切宣传方式，大力提高使用“公筷公勺行动”的认知度。公筷公勺尺寸要求明显大于普通筷子和普通勺子，设置“公筷公勺”架，分类摆放。监督餐饮服务单位强化“公筷公勺”洗消保洁工作，杜绝“公筷公勺”成为新的污染源。指导督促中型及以上餐饮服务单位、旅游景区餐饮服务单位等聚餐场所先行开展，逐步向小型餐饮服务单位等其他餐饮场所推广，以酒店、学校、机关、企事业单位食堂为重点单位，争取年内覆盖全市餐饮服务经营场所。要将开展“公筷公勺行动”同创建文明城市活动联系起来，全市各级市场监管部门要将公筷公勺配备、推广情况纳入到日常监督检查中来，督促餐饮服务单位加强行业自律，切实履行主体责任和社会责任，形成市民健康、卫生、文明的用餐方式，提高城市文明程度。

我市各地迅速开展城乡环境综合大整治

　　2月26日召开的全市城乡环境卫生整治专题会议要求，要以消除城市“视觉污染”和农村“视觉贫困”为目标，集中一个月时间，将“四抓四促”城乡环境专项整治行动与疫情防控、脱贫攻坚、乡村振兴、“三城同创”结合起来，对城乡环境进行一次大整治、大清理、大绿化。春意渐暖，人心澎湃，我市各地迅速行动，构建起防疫情、整环境、保健康、促文明的工作新格局。

　　白银区在去年年底“50天城乡人居环境整治”的基础上，持续推进全域无垃圾、拆违治乱、拆旧复垦、村庄清洁等工作常态长效开展。同时，积极探索网格化管理与人居环境整治相结合，引导发挥群众主体作用，推进城乡环境整治扎实向前。

　　平川区以户外广告、门头招牌的清理整治为抓手，开展环境卫生整治。区执法局出动执法人员100余人，对电厂加油站路口大型广告牌进行整体拆除。兴平路街道确定“五抓五提升三保障”工作法，街道工作人员和志愿者对辖区内主街道和背街旧房、卫生死角的垃圾等进行集中清理，全力清除“视觉垃圾”。

　　靖远县靖安乡依托疫情防控四级网格化管理体系，大力开展人居环境卫生整治工作。各乡镇逐户全面清理房前屋后柴草堆、土堆和粪堆，实现庭院卫生整洁、人畜生活分离，柴草物料堆放整齐，户内外环境面貌有了很大改善。

　　景泰县以疫情防控为切入点，实施乡村“扶贫之声”大喇叭建设，助推全县乡村人居环境整治，营造干净优美的生活环境。仅草窝滩18个村、160个村民小组、22000名村民就覆盖了70套“扶贫之声”系统，做到了各类信息有效传达。

　　会宁县面对环境综合整治面广、量大的实际，坚持“填、拆、归、清、修”的原则，对公路沿线、河道沟渠、建筑工地、村前屋后等重点区域环境进行严格整治，努力消除“视觉贫困”，迎接精准扶贫全面胜利，以崭新面貌步入全面小康。 （白银市创城办 2020年3月2日）