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不再大吃大喝！市民过年聚餐不忘“光盘”

发表时间：2021-02-24来源：白银文明网

　　春节期间，记者走访时发现，大多数铜城市民在欢庆新春之际，无论是在家里准备菜肴，还是到饭店用餐，都时刻牢记节约美德，摒弃大吃大喝陋习，将“光盘行动”践行到底。

　　家住银光家属院的王阿姨和往年一样精心准备了除夕的年夜饭。“每年过年前，都要大量囤年货，猪牛羊肉、青菜水果，一样都不能少。今年年前还赶上外地有疫情，就怕买不到可心的食材，所以没少囤年货。”

　　食材像往年一样都备好了，但王阿姨准备饭菜时却不同以往。“往年家中来亲戚，都要准备10多道菜，好像不把菜摆满桌子，面子上不好看，不剩下一桌子菜怕让人说招待不周。”王阿姨天天看电视读新闻，知道近年来国家提倡“光盘行动”，她特别支持。“如果家里不到10个人吃饭，我会准备10道菜，而且菜量不会像往年那么多。比如排骨，一人一到两块足矣，过年家家大鱼大肉，往往肉菜没人吃，青菜最受欢迎。荤素搭配，既不浪费又吃得舒适。”李阿姨认为，“余”不是浪费，而是应该懂得“节余”，既要让家人吃好，又不剩很多菜。

　　不仅在家待客崇尚节约，在外就餐“光盘”也成为今年春节的新风尚。2月18日正月初七晚，刘先生祖孙三代一家人到饭店聚餐。点菜时，服务员会随时提醒顾客适量点餐，做到既喜庆团圆，又避免浪费。“饭店的菜盘大，每次都吃不了，剩一桌子菜。今天我们10人点了10道菜，如果不够可以加些特色主食。饭店还提供打包盒，吃不了的菜我们打包带回去，绝不浪费。”（乔斌）

白银文明网责任编辑：林风

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