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冬季来临,火锅类餐饮单位的生意升温。为进一步加强火锅类餐饮单位监管,确保冬季火锅市场餐饮安全,营造安全放心的火锅类餐饮消费环境,社区积极开展火锅类餐饮服务食品安全检查活动。
此次活动中,社区工作人员针对食品进货渠道是否正规,索证索票是否齐全,采购记录是否完整规范,是否贮存和使用过期食品、不合格食品、有毒有害食品和假冒伪劣食品,是否贮存和使用“一滴香”、“飘香剂”、“辣椒精”、“火锅红”等产品及其他使用标识不规范、来源不明的食品添加剂等,确保我辖区居民群众在这个冬天能吃上放心、安全的火锅。
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