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使用公筷公勺是对他人的尊重和保护

发表时间：2020-05-14来源：白银文明网

　　日前，市市场监督管理局在全市餐饮业启动“公筷公勺行动”，最大限度防范和减少餐饮环节疾病交叉感染，切断食源性疾病传播途径，提升行业服务水平，促进市民文明用餐养成。

　　中国的饮食文化源远流长。一日三餐，筷不离手，可以说，凡是涉及吃喝必然有筷子。但在筷子的使用上，人们似乎不太注重细节。在公司聚会，朋友聚餐、亲戚来家做个客时，人们都习惯于拿着自己的筷子，到共享菜盘里夹菜，甚至用自己的筷子给别人夹菜，以此表示热情和尊重，没有公筷公勺这一概念。

　　笔者认为，使用“公筷”“公勺”尊重和保护他人健康义不容辞，首先是政府要积极进行正面引导、宣传、普及使用“公筷”“公勺”好处，在政府公众号、和相关新闻平台上进行宣传、倡议，让使用“公筷”“公勺”成为共识，得到群众、食客认可。

　　再者餐饮企业、家庭要成为使用公筷公勺的主力军和推动者。餐饮行业要践行好企业责任，在设施条件、服务规范、卫生条件等方面严格把关，为大众创造分餐饮食的基础设施条件，并引导人们养成正确的饮食观念；家庭要逐步提高认识，从自己做起，通过每个人的努力，让“公筷意识”深入人心，让“分餐进食”成为文明标配。让使用“公筷”“公勺”成为他人健康重要屏障。（白银晚报乔斌）

白银文明网责任编辑：林风

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