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美味年夜饭安全最重要

发表时间：2021-01-19来源：白银文明网

　　连日来，笔者通过走访获悉，部分餐饮企业的年夜饭订餐量较以往有明显下降，但也带来一些新变化，一方面消费者保持观望态度，不着急预订；另一方面商家则拉长预订周期，采取无忧退款、送餐上门等措施吸引消费者。

　　近年来，在白银，预订年夜饭已成为一种时尚。每到春节来临之前，甚至提早一两个月，一些餐馆、酒店的年夜饭就被预订一空。的确，这样的年夜饭不但方便快捷，还解决了亲自下厨之苦。不过，受疫情影响，今年的年夜饭预订出现了不少新变化。这样的随“疫”而变，能够避免人群扎堆，符合疫情防控要求，有助于保障公众健康安全。

　　近期国内多地出现零星散发病例和局部聚集性疫情，防控形势严峻复杂，不少消费者不得不取消了年夜饭预订。这无疑是随“疫”而变的明知选择。从餐饮业的应对来看，这些新的年夜饭订制形式，不仅可以减轻疫情防控压力，还可以降低经营成本，可谓是多赢之举。

　　年夜饭的形式随“疫”而变，不变的是团圆这个主题。过年团圆的一个重要意义，就是祈愿来年平安幸福，若无平安，又何来幸福？从这个意义上说，无论年夜饭在哪里吃，无论年夜饭的形式怎样变化，疫情防控的措施中，“不扎堆、不聚集”都是重要的一条，也是对新年平安最真挚的守护。这不仅是为家人的安全着想，也是为全社会的安全负责。（杨涛）

白银文明网责任编辑：林风

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