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冬季进补正当时 杂粮食补受青睐
发表时间：2020-11-27来源：白银文明网

　　随着气温骤降，许多市民在冬季选择饮食保健时首选的是吃杂粮。近日，记者在市区多家农贸市场看到，黑芝麻、莲子、山药、糙米等冬令滋补食品备受消费者青睐，销量一路看涨。

　　11月26日上午，记者来到市区园林路市场，看到来市场询问、购买杂粮的市民络绎不绝。正在购买杂粮的李女士告诉记者，冬天到了，家里人也愿意在早上喝点粥，像一些燕麦、玉米、黄豆等杂粮煮的粥尤其让家人喜欢。

　　在杂粮热销的同时，市场上现磨的杂粮营养配方也受到不少市民的热捧。据摊主吴女士介绍，近一段时间，她家的杂粮卖得很好，尤其是玉米、花生、红枣等品种，每天都可以卖上几十公斤。分析其原因，吴女士告诉记者，可能是市民经常喝大米粥，想换个口味；再者由于杂粮的营养价值高，已经被越来越多的市民所意识到，所以购买的市民也就多了起来。

　　走访中记者得知，杂粮一般在秋末入冬后就开始囤货，渐入销售旺季。据市区园林路市场一位常年经营杂粮生意的摊主陈师傅介绍，今年杂粮的价格变化不大，每斤的涨幅在5角钱之内，不过小米已经从去年的3元/斤涨到现在的4元/斤，主要是由于小米原料的产量降低所致。

　　走访中，陈师傅告诉记者，冬季虽然是杂粮的销售旺季，但目前市面上的食材鱼龙混杂，很多食材由于品种、产地、种类、等级不一样，价格相差很大，建议市民货比三家，尽量选择新鲜的食材购买。（杨涛）

白银文明网责任编辑：林风

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