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白银区武川新村学校召开食品供应商约谈会

发表时间：2020-09-21来源：白银文明网

　　9月3日上午，白银区武川新村学校召开食堂食品供应商约谈会，会议由校长郝东红主持，营养办管理教师、食堂聘用人员、食堂食材供应商参加了会议。

　　会上，校长郝东红对食材管理提出具体要求：一是学校食堂大宗食品供应商要增强食品安全的责任感和使命感，食材一定要保质保量、新鲜、定时派送，无论市场价格怎么波动，都不能影响学生正常用餐；二是学校要强化对各食堂聘用人员的管理，由副校长李兴福全权负责营养办和食堂管理，确保食品质量安全卫生；三是要加强协作，及时反馈消除购销环节存在的问题，营养办管理教师要完善食品“一品一码”可追溯信息和落实索证索票等制度，采购程序、账目、合同、票据清晰规范，不逾越食品安全“底线”，不突破质量监管“防线”。