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【创卫】原来食品卫生有这么多“硬核要求”！
发表时间：2020-08-04来源：白银文明网

食品卫生是“创建国家卫生城市”的

重要考核标准之一

食品安全考核。图片来源：白银新闻

　　认真贯彻国家有关食品卫生法律、法规，有地区食品卫生管理的具体实施计划，各项工作任务落实，有关资料齐全。

贯彻落实食品卫生法律法规。图片来源：白银新闻 

　　有食品安全整治方案并得到落实。制定了重大食物中毒事故和食品安全事件应急预案，报告体系及制度健全。

食物中毒应急预案。图片来源：白银新闻

　　无农产品农药、兽药及畜产品、水产品违禁药物滥用，药物残留超标得到有效控制。

无农药蔬菜。图片来源：白银新闻

　　食品生产经营单位的生产经营活动符合有关法律、法规及标准规定，有健全的食品卫生管理制度和采购索证、进货检查验收、台帐、过期食品退市等制度，生产经营设备、设施及从业人员健康状况符合相应的卫生要求。

健全食品过期退市制度。图片来源：白银新闻

　　餐饮业全面贯彻《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，实施食品卫生量化分级管理≥95%。机关、学校等单位食堂和建筑工地食堂的管理责任落实并制度化。

食品卫生量化分级管理。图片来源：白银新闻

　　城市实现生猪定点屠宰，无注水肉和病畜肉上市，已开展牛、羊、禽类定点屠宰。

定点屠宰。图片来源：白银新闻

　　无食品生产经营单位无证照生产加工食品的行为和无固定加工、就餐场所的食品摊点。小饮食店符合卫生要求。（白银新闻）

规范经营单位。图片来源：白银新闻

白银文明网责任编辑：林风

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