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节俭用餐文明用餐已成白银市民共识
发表时间：2023-01-11来源：白银文明网
　　自我市开展“文明餐桌”活动以来，节约用餐、文明用餐的理念不断深入人心。近日，记者走访市内各大餐馆发现，市民大都形成了餐前按量点餐、餐后打包的好习惯。“以前去外面吃，菜点少了没面子，点多了确实浪费。现在老一辈提倡的勤俭节约风气又回来了，这是大好事。”市民陈老先生感慨地说。
　　12月28日中午，在市区五洲商业街一家餐馆内，大部分餐桌都坐满了人。“服务员，麻烦拿个打包盒，把这些菜打包。”在店内用餐的市民赵先生向服务员说道。记者看到，除了打包餐桌上剩下的肉类，赵先生还把青菜也打包带走。他告诉记者，每次外出用餐，他一般会根据人数点餐，正常情况下，几个人就点几个菜，看情况酌情再加一两个菜就差不多了，一般不会剩下。“这次我们原定4人用餐，所以按照4人的量点了菜，结果有个人临时有事来不了，菜已经上来了也不能退，我们吃不完，只好打包带走。”赵先生说。
　　为了避免浪费情况的出现，记者了解到，市区部分餐饮店在顾客点餐时，会给出温馨提示。针对用餐人数较少的情况，部分商家还会适当推出“小份菜”菜品。“我们的菜单中还没有标明，但遇到用餐人数较少的情况下，我们会明确告诉顾客，可以提供小份菜。”白银饭店负责人告诉记者，其实小份菜和整份菜的人工、时间成本几乎是等同的，但这也是他们能为“光盘行动”做出的一点努力。（来源：白银日报） 
白银文明网责任编辑：袁 丽

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